一到冬天,食欲就会大增,很多人应该就会放开肚皮猛吃饭,但是在吃饭的同时,很多人都会注意饮食,但是有的人依旧是越减越肥。小编就是这样的人,平时很注重饮食,即使冬天,吃的再多,热量高的食物也是几乎不碰,但是体重不减反而还会增。

小编的同事,平时就是一个吃货,但是他也是注重身体健康的,他告诉小编自己最近长胖了,小编也是疑惑,一个很注重养生的人,竟然会长胖,这个不可能吧。他说自己最近很喜欢吃面条,每周都要吃上三五天面条,而米饭吃的却很少。他说米饭的热量高,吃了就不会吃米饭,但是以前吃米饭,自己的体重都没有飙升那么快,难道面食的热量比米饭的热量还要高吗?

小编也一直认为面食的热量是很低的,根本就没有米饭热量高,一顿饭如果吃米饭,小编可以一下午不饥饿,但是要是吃了米饭,小编过一会儿就会饿了,对于小编来说,面食不管饱,还是吃米饭比较好。

那么为什么面食要比面食的热量高,还要更容易发胖呢?

很多人都不知道面粉和大米它们的热量是多少吧,一般来说,100克的小麦面粉,它的营养成分主要是由366大卡,脂肪2.2克组成的。而100克的大米,则是由347大卡。脂肪0.8克组成的。如果将这两种食物做熟了,像面粉做成馒头,大米做成米饭一样,都是100克的,但是热量也是不一样的,有一定的差别的。100克的蒸熟了的馒头,它的热量大概为236千卡,而米饭做熟了之后,1碗100克的米饭,它的热量就是116大卡,馒头的热量是米饭热量的2倍。

面条里面含有多种维生素和矿物质,营养价值也很高,100克的面条,它所含的热量是283大卡,我们一般在面馆里面吃面,正常人应该吃的就是一碗吧,而米饭一般都是要吃到两碗左右,所以说,吃两碗米饭和吃一碗米饭,它们的热量是差不多的的。

但是如果要是都吃一碗的话,那么面条的热量,的确要比米饭多的多。其实有的碳水化合物不仅不会让你发胖,还会让你保持身材呢。像米饭、没有熟透的香蕉,都含有这种碳水化合物,这种碳水化合物就是抗性淀粉的淀粉物质。这种物质一旦在胃里面转化为脂肪酸,就会被消化了,所以米饭肯定是不会导致发胖。额对于面粉里面的碳水化合物,它的碳水化合物就会不会消耗掉,而是直接转化为热量,储存在人体内了,转化为脂肪,肯定就会发胖的。

吃饭的时候,如果吃的是米饭,肯定不是只有米饭,或者是面条的,都会搭配着一些辅料一起吃,面条也会加入汤水的。但是面条是不容易消化的,对于谢谢肠胃不好的人,还是少吃为好。

小编认为,不论是米饭还是面条,只要你吃的多,没有控制进食量,而且还是重口味的人,肯定会越吃越胖的。而对于一些饮食清淡,吃饭很有规律的人来说,吃饭就等于养生。

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